Mañana corro la primera carrera de la mujer en Badalona, en beneficio de la asociación contra el cáncer de mama, son 5 kilómetros. Y este es mi almuerzo cuando vuelvo de correminar (correr + caminar) porqué sólo aguanto 3 kilómetros corriendo del tirón y el resto lo hago andando.
El menú de hoy:
- Licuado de verduras
- Yogurt desnatado
- Pan tostado
Ingredientes:
- 1 zanahoria
- 1 rama de apio
- 1/2 manzana
- Un puñado de espinacas frescas
Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en la licuadora lavados pero con su piel, si los ponemos directamente de la nevera, el zumo estará más fresquito.
También lo podemos hacer en la batidora y así conservaremos más parte de la fibra.
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