Epinacas a la catalana

Durante los primeros días del verano (que nos acaba de dejar) y con las nauseas de mi embarazo sólo me apetecía comer cosas sanas ¡ya dicen que el cuerpo es sabio! Aquí os dejo la receta de estas ricas espinacas.

Ingredientes:
200 grs. de espinacas congeladas
20 grs. de pasas
20 grs. de piñones
Ajo
Aceite y sal

Preparación:
Ponemos en remojo las pasas.
En un recipiente apto para microondas ponemos las espinacas descongeladas con un chorito de aceite de oliva y un poco de sal. Lo tapamos con un papel film y lo ponemos a máxima poténcia durante 5 minutos.
En una sarten salteamos un ajo cortado en trozos pequeñitos, a continuación doramos los piñones, después las pasas y por último añadimos las espinacas, lo salteamos todo junto 5 minutos y servimos.