miércoles, 3 de noviembre de 2010

Bizcocho de leche condensada

Tengo el blog un poco abandonado pero es que mis cervicales no me dejan hacer todo lo que me gustaría, así que, me he decidido por algo facilito, otro bizcocho para mojar en leche calentita, o solo también está riquísimo, que tenía pendiente del blog de Trotamundos.
Por cierto aprovecho para dedicárselo a mi sobrina Silvia que hoy es su santo, te quiero princesa. Muac.

INGREDIENTES:
120 gr. de harina con levadura
4 huevos
395 gr. de leche condensada
50 gr de mantequilla

PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 180ºC y encamisamos el molde untándolo con mantequilla y espolvoreando con harina.
Ponemos en un bol la leche condensada a la que le añadimos los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición, a continuación agregamos la mantequilla derretida y batimos nuevamente hasta conseguir que la mantequilla se integre perfectamente, después añadimos la harina y batimos bien hasta que no nos queden grumos.
Lo ponemos en el molde (yo he utilizado uno de cake 22x8) y lo introducimos en el horno unos 30 minutos o hasta que pinchéis con una aguja y salga limpia.

1 comentario:

  1. Hola

    Mi nombre es Paulina y soy administradora de un directorio de webs/blogs. Me ha gustado mucho tu blog de masas. Quisiera intercambiar enlaces. Puedo agregar tu blog en mi directorio para que así mis visitantes puedan visitarlo tambien.

    Si te interesa, escribeme al mail: p.cortez80@gmail.com

    Saludos
    Pau

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