Otra receta de perogruyo, pero ya sabéis que soy muy ordenadita y perseverante y en su momento dejé de publicar las recetas de las salsas con las que acompañé diversos platos de pasta, y como también sabéis que no tengo tiempo para casi nada, pues ahora que tengo un momentito....
Esta salsa acompañaba a los ravioli de pera con salsa de foie gras.
Ingredientes:
1 lata de foie gras
200 ml. de nata para cocinar
Preparación de la salsa:
Esta salsa acompañaba a los ravioli de pera con salsa de foie gras.
Ingredientes:
1 lata de foie gras
200 ml. de nata para cocinar
Preparación de la salsa:
En un cazo ponemos la nata y el foie gras y ponemos a cocer sin que llegue a hervir. Batiendo en todo momento.
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